今天这款生煎包底部酥脆，咬开来肉馅鲜嫩多汁，而且一学就会，不妨试试呦！！！
把姜片和葱丝泡在一起，揉捏一会儿，即成葱姜水
将猪肉剁成肉馅，加入葱姜水，混匀
把猪皮冻和肉馅融合，比例是1：1，没有的话可以用高汤，只是要放进冰箱冻一会儿
加入盐，生抽，黑芝麻，黑胡椒粉调味，搅拌均匀
将面粉，酵母，温水揉成一个面团
发酵半个小时，膨胀到原来的2倍大
取一小块面团
擀成面皮
包入肉馅，制成包子
锅中加油，温热时放入包子
将面粉和和水融合
加入到锅中，盖上锅盖
焖干水后撒上黑芝麻即可出炉
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★生煎包
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